क्यों मनाया जाता है विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस? क्या है इस दिन का इतिहास?

World Food Safety Day : दुनिया भर में हर साल आज के दिन यानि 7 जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस (World Food Safety Day) मनाया जाता है। इस दिन का मुख्य उद्देश्य लोगों को खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूक करना और उन्हें ख़राब खाने से होने वाले खतरों से अवगत कराना है। गौरतलब है कि हमारे शरीर को पोषण सुरक्षित और सेहतमंद खानपान से ही मिलता है। लेकिन आजकल लोगों की दिनचर्चा बदल रही है और वे फास्ट फूड और जंक फ़ूड का सेवन अधिकता के साथ करने लगे हैं। जो कि उनकी सेहत के लिए बिलकुल भी ठीक नहीं है। ऐसे में चलिए जानते हैं कि इस दिन का क्या इतिहास है? इसका महत्व क्या है और इस साल खाद्य सुरक्षा दिवस की थीम क्या है?

क्या है इस दिन का इतिहास?

खाद्य सुरक्षा दिवस को मनाने का फैसला सबसे पहले यूनाइटेड नेशंस जनरल असेम्बली के द्वारा 20 दिसम्बर 2018 को किया गया था। इस दिन को मनाने के लिए 7 जून की तारीख तय की गई थी। इस दिन को मनाने का उद्देश्य लोगों में सुरक्षित खाने को लेकर जागरूकता फैलाना और लोगों को ख़राब खाना खाने से रोकना तय किया गया था। इसके बाद पहली बार 7 जून 2019 को दुनिया भर में खाद्य सुरक्षा दिवस मनाया गया था। तब से लेकर अब तक यह सिलसिला ऐसे ही चल रहा है।

क्या है खाद्य सुरक्षा दिवस का महत्व?

आज के समय में गलत खानपान के चलते लोगों को पेट ख़राब से लेकर कई अन्य बीमारियों का सामना करना पड़ता है। आज हर साल दुनिया भर में करीब 600 मिलियन केस केवल गलत खाने के कारण देखने को मिलते हैं। ऐसे में खाद्य सुरक्षा दिवस का महत्व समझते हुए वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन, फूड एंड एग्रीकल्चर ऑर्गेनाइजेशन के द्वारा इस दिन को धूमधाम से मनाने का फैसला किया गया है।

क्या है इस साल की थीम?

हर साल इस दिन को मनाने के लिए वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन के द्वारा एक थीम का निर्धारण किया जाता है। इस साल यानि साल 2023 के लिए यह थीम ‘खाद्य मानक जीवन बचाते हैं' रखी गई है।