Kavita Singh Rathore
लहसुन वाला दूध (Garlic milk benefits) सुनकर अजीब जरूर लग रहा होगा, लेकिन यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। क्योंकि, लहसुन में एंटीबैक्टीरियल और एंटीइंफ्लेमेटी गुण होते हैं। साथ ही इसका एंटीऑक्सीडेंट शरीर की कई समस्याओं को कम करने में मदद करते हैं।
लहसुन में एंटीएर्जिक गुण होते हैं, है और इसमें एंटीहिस्टामाइन भी है जो कि एलर्जी में राहत देता हैं। इन गुणों के कारण लहसुन वाला दूध एलर्जिक रायनाइटिस में भी फायदा करता है। यह प्रदूषण के चलते बार-बार छींक आने की समस्या को भी दूर करता है।
लहसुन डालकर उबाला गया दूध डायबिटीज वालों के लिए फायदेमंद होती है। ये ब्लड शुगर को कम करने में मदद करता है। साथ ही डायबिटीज में अचानक से होने वाले शुगर स्पाइक को रोकता है।
दिल के मरीजों के लिए लहसुन वाला दूध काफी फायदेमंद होता है। क्योंकि, ये कोलेस्ट्रॉल और ब्लड वेसेल्स से ट्राइग्लिसराइड को कम करने में मददगार होता है।साथ ही लहसुन में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट तत्व हाइपरग्लेसेमिया, हाइपरलिपिडेमिया और हाइपरट्रॉफिक कार्डियोमायोपैथी जैसे विभिन्न दिल से जुड़ी बिमारियों को रोकने में मदद करता हैं। इसमें पाया जाने वाला एलिसिन ब्लड वेसेल्स को चौड़ा करता है, ब्लड सर्कुलेशम को बेहतर करता है।
आयुर्वेद की मानें तो, लहसुन वाले दूध से कब्ज और सूजन जैसी कई आंत्र से जुड़ी समस्याएं दूर होती है। यह अंसतुलित वात को संतुलित कर कब्ज की समस्या से बचाता है। ये मेटाबोलिक रेट को बढ़ा कर बॉवेल मूवमेंट को तेज करता है।
जिनको जोड़ों में तकलीफ होती हैं, उन्हें लहसुन और दूध का मिश्रण लेना चाहिए। क्योंकि, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो जोड़ों की सूजन को कम कर दर्द से राहत दिलाते हैं। इसके अलावा दूध में कैल्शियम होता है जो, हड्डियों को स्वास्थ्य और मजबूत बनाता हैं।