डिनर में न खाए ये पदार्थ

दही को सेहत के लिए अच्छा माना जाता है, पर इसका सेवन दिन के समय करना चाहिए। रात के समय दही खाने से शरीर में पित्त और कफ बढ़ता है। वहीं दिन में दही खाने से इसे पचने के लिए काफी समय मिल जाता है। 

मैदे को पचाने के लिए पाचन तंत्र को बहुत मेहनत करनी पड़ती है। वहीं इसमें कोई विशेष पोषक तत्व भी नहीं होते हैं। इसलिए रात के समय मैदा बिलकुल नहीं खाना चाहिए। दिन में भी इसका सेवन कम ही करना चाहिए।

रात के भोजन के बाद कुछ मीठा खाने का मन करता है, पर जितना हो सके इसे टालना चाहिए। रात के भोजन के बाद ज्यादा शारीरिक कार्य नहीं होते। इसलिए इसे पचने में समय लगता है। अगर रात में मीठा खाने का ज्यादा मन करें, तो आप गुड़ खा सकते हैं। यह उतना नुकसानदायक नहीं होता है।

मांसाहारी भोजन में, शाकाहारी भोजन की तुलना में बहुत अधिक कैलोरी होती है। रात के भोजन के बाद आमतौर पर लोग जल्दी सो जाते  हैं। ऐसे में भोजन को पचने के लिए समय कम मिलता है, जिससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती है। इसलिए रात के समय चिकन या मटन बिरयानी ना खाएं।

रात में पकौड़े जैसी ज्यादा तेल में तली चीजें भी नहीं खानी चाहिए। रात के समय पकोड़े एसिड फूड की तरह काम करते हैं। इनके सेवन से पेट में जलन हो सकती है, जिससे रात की नींद भी प्रभावित हो सकती है।

रात में कॉफी पीने से भी बचना चाहिए। कॉफी में कैफीन होता है। इसके सेवन से नींद भागती है। रात में चाय या कॉफी पीने से आपका स्लीप साइकल प्रभावित होता है। इसलिए रात के आहार में इसे शामिल नहीं करना चाहिए।

ज्यादा मसालेदार भोजन को पचने में समय लगता है। साथ ही रात को इसके सेवन से पेट में जलन और एसिडिटी की संभावनाएं भी बढ़ जाती है। इसलिए रात के समय जितना हो सके, हल्का और आसानी से पचने वाला भोजन ही करना चाहिए।

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