खजूर से ही क्यों खोला जाता है रोज़ा?

रमजान के दिनों में खजूर का बहुत ज्यादा महत्व है। क्योंकि खजूर खाकर ही रोजा खोलते है। उसके बाद ही कुछ और खाया जाता है। रमज़ान में खजूर खाकर रोजे रोज़ा खोलने के पीछे धार्मिक के और वैज्ञानिक दोनों कारण माने जाते है।

रमजान में खजूर से रोजा खोलने को सुन्नत माना जाता है। मान्यता है खजूर पैगंबर हजरत मोहम्मद का पसंदीदा ड्राइफ्रूट था और वो खजूर खाकर ही रोजा खोलते थे। मोहम्मद के रास्ते पर चलने को ही सुन्नत कहते है। इसलिए मुस्लिम धर्म में भी खजूर का बड़ा महत्व है।

रमजान में पूरे दिन उपवास रहने के बाद शरीर में ऊर्जा का स्तर काफी कम हो जाता है और जब आप खजूर खाते हैं तो शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है। साथ ही खजूर इफ्तार में खाई जाने वाली चीजों को पचाने में भी मदद करता है।

रोज़े में खाली पेट रहने से एसिटिडी होने लगती है, लेकिन एसिडिटी होने से रोकने के लिए आप खजूर खा सकते हैं। ये पेट के बाइल जूस को बढ़ाने और इसकी लाइनिंग हेल्दी रखने में मदद करता है। साथ ही अपच की समस्या को भी रोकता है। ऐसे में खजूर कई चीजों से राहत देता है।

खजूर में पानी अधिक मात्रा में पाया जाता है। इसलिए यह दिनभर पानी न पीने के बाद शरीर में हाइड्रेशन बनाए रखने में मददगार साबित होता है। रोज़े में खजूर का सेवन फायदेमंद होता है।

खजूर के स्वास्थ्य के लिए कई तरीके से फायदेमंद होता है। वैज्ञानिक कारण देखें तो खजूर में फाइबर और आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। यह काफी लाभदायक होता है। इसलिए उपवास से पहले और बाद में खजूर खाना अच्छा माना जाता है।

खजूर को दूध में, पानी में उबालकर इसमें मेथीदाना डाल कर खाने से कमर दर्द से राहत मिलती है। वहीं, खजूर में मिश्री मिलाकर इसे गर्म दूध के साथ खाने से सर्दी-खांसी सही हो जाती है। खजूर में शहद मिलाकर खाने से लिवर की प्रॉब्लम दूर हो जाती है।

खजूर ज्यादातर मोरक्को, अमेरिका, इजरायल, फिलिस्तीन, ईरान और सऊदी अरब में उगाया जाता है। इसकी डिमांड 12 महीनों रहती है।

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