कॉटन कैंडी और गोभी मंचूरियन में उपयोग किये जाने वाले रोडामाइन-बी फूड कलरिंग पर लगा प्रतिबंध

हाइलाइट्स

• तमिलनाडु के बाद अब कर्नाटक में लगा फ़ूड कलरिंग पर प्रतिबन्ध।

• कर्नाटक स्वास्थ्य मंत्री ने फ़ूड कलरिंग का उपयोग करने वालो को दी चेतावनी।

• कहा - फ़ूड कलरिंग का इस्तेमाल किया तो होगी कड़ी कार्रवाई।

Ban on Rhodamine-B Food Coloring Agent : कर्नाटक। तमिलनाडु के बाद अब कर्नाटक में भी खाद्य पदार्थों में उपयोग होने वाले फ़ूड कलरिंग पर प्रतिबन्ध लगा दिया है। दरअसल, कर्नाटक स्वास्थ्य विभाग ने कॉटन कैंडी और गोभी मंचूरियन में रोडामाइन-बी फूड कलरिंग एजेंट पर प्रतिबंध लगा दिया है। इस संबंध में सोमवार को आधिकारिक आदेश भी जारी कर दिया गया है। वहीं चेतावनी देते हुए कर्नाटक के स्वास्थ्य मंत्री दिनेश गुंडू राव ने कहा, अगर कोई रोडामाइन-बी फूड कलरिंग एजेंट का उपयोग करते हुए पाया जाता है, तो उनके खिलाफ खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत कड़ी कार्रवाई की जाएगी।

कर्नाटक के स्वास्थ्य मंत्री दिनेश गुंडू राव ने कहा, कई खाद्य उत्पादों में रसायनों का उपयोग किया जा रहा है जो प्रतिबंधित हैं। हमने पूरे कर्नाटक में एक सर्वेक्षण किया है और पाया है कि इन रसायनों (रोडामाइन-बी फूड कलरिंग एजेंट) का अभी भी उपयोग किया जा रहा है इसलिए हम एक और जारी कर रहे हैं।" ध्यान दें कि जो भी प्रतिबंधित है उसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए और यदि उपयोग किया गया तो सख्त कार्रवाई की जाएगी।

दरअसल, कई वैज्ञानिक अध्ययनों में पता चला है कि, इन फूड कलर्स और मिलाए जाने वाले रसायनों से निर्मित खाद्य पदार्थ के सेवन से मेटाबॉलिज्म और कैंसर जैसी बीमारी हो सकती है। इससे पहले पिछले महीने तमिलनाडु और पुडुचेरी सरकार द्वारा कॉटन कैंडी में रसायनों के उपयोग का पता लगने के बाद इसकी बिक्री और उत्पादन पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। इस रसायन को स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पाया गया है। तमिलनाडु के स्वास्थ्य मंत्री मा. सुब्रमण्यम ने कहा कि खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा परीक्षण के लिए भेजे गए कॉटन कैंडी के नमूनों में जहरीले रसायन की मौजूदगी पाई गई है।