अयोध्या जा रहे हैं, तो जरूर खाएं ये 6 फेमस फूड्स
हाइलाइट्स :
अयोध्या में मशहूर हैं राम लड्डू।
अयोध्या जाने पर मक्खन मलाई का स्वाद जरूर लें।
लिट्टी चोखा शहर का स्वादिष्ट स्नैक।
मन को खुश कर देगी आलू टिक्की चाट।
राज एक्सप्रेस। जल्द ही अयोध्या नगरी में भक्ताें की लाइन लगने वाली है। श्री राम के भक्त उनके दर्शन के लिए बेहद उत्सुक हैं। हालात ये है कि लोगों ने तीन से चार महीने पहले ही अयोध्या की टिकट बुक करा रखी हैं। जाहिर है मंदिर शुरू होने के बाद हर किसी का मन अयोध्या जाने का होगा। अयोध्या भारत का प्राचीन स्थल है। भगवान राम के जन्मस्थल के रूप में प्रसिद्ध यह शहर आपको आध्यात्मिकता की नैया की सवारी कराएगा। बता दें कि अयोध्या का पुराना नाम कौशल देश था। यह वो जगह है, जहां हिन्दुओं के पौराणिक ग्रंथ रामायण की रचना हुई थी।
हालांकि,कई सालों तक अयोध्या डरा सहमा सा नगर था, लेकिन अब यह पूरी तरह से धार्मिकता के रंग में रंग गया है। अयोध्या घूमने के लिहाज से अच्छा है। साथ ही यहां खाने पीने की कोई कमी नहीं है। अगर आप अयोध्या जा रहे हैं, तो यहां के कुछ फूड पूरे उत्तर प्रदेश की शान हैं। यात्रा के दौरान इन्हें जरूर ट्राई करना चाहिए। तो आइए जानते हैं इन फूड्स के बारे में।
राम लड्डू
अयोध्या के राम लड्डू बहुत फेमस हैं। यह अयोध्या का सबसे पॉपुलर स्ट्रीट फूड है। यहां आपको हर जगह इसके ठेले लगे दिख जाएंगे। बता दें कि इनका नाम भले ही लड्डू है, लेकिन यह एक तरह की पकौड़ी है। इसका चटपटा स्वाद मन को खुश कर देता है। कहते हैं अयोध्या आए और लड्डू नहीं खाया, तो यात्रा बेकार है। दाल से बनी इन पकौड़ियाें को तीखी इमली की चटनी और मसालेदार पुदीना की चटनी के साथ सर्व किया जाता है।
गुजिया
अयोध्या की यात्रा के दौरान आपको गुजिया जरूर खानी चाहिए। खासतौर से होली के दौरान खोया, सूखे मेवे से भरी गुजिया को डीप फ्राई किया जाता है। जिससे बाहर का हिस्सा काफी कुरकुरा हो जाता है। मीठी फिलिंग के साथ गुजिया काफी टेस्टी लगती है।
मक्खन मलाई
मखन मलाई अयोध्या की लोकल स्वीट है। अब तक इसका स्वाद केवल उत्तर प्रदेश वासियों ने ही चखा था, लेकिन अब भारत सहित पूरी दुनिया इसका स्वाद ले सकेगी। अयोध्या गए हैं, तो मक्खन मलाई जरूर टेस्ट करें। यह एक लाइट वेट मिठाई है, जिसे क्लॉट क्रीम, केसर, पिस्ता मिलाकर बनाया जाता है। यह इतनी सॉफ्ट होती है कि मुंह में रखते ही पिघल जाए।
पेड़ा
आयोध्या अपने स्वादिष्ट पेड़े के लिए जाना जाता है। यह एक पारंपरिक मिठाई है, जिसे गाढ़े दूध, खोया और चीनी से बनाया जाता है। पेड़े आपको एक या दो नहीं बल्कि कई फ्लेवर में मिल जाएंगे। हर एक फ्लेवर का स्वाद यूनिक है।
लिट्टी चोखा
अयोध्या का लिट्टी चोखा बहुत मशहूर है। इस स्ट्रीट फूड का यहां पर खूब आनंद लिया जाता है। आटे की मिट्टी को मिक्स सब्जी जिसे चोखा कहते हैं के साथ सर्व किया जाता है।
आलू टिक्की चाट
यूं तो आपने आलू टिक्की चाट खूब खाई होगी, लेकिन अयोध्या की चाट खाकर आपका दिल, खुश हो जाएगा। अयोध्या आने पर खासतौर से महावीर चाट भंडार की आलू टिक्की जरूर खानी चाहिए। यह 80 साल पुरानी दुकान है। इसे चटनी, दही और चाट मसाले के साथ सर्व किया जाता है।
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