आप भी कर रहे हैं सावन सोमवार का व्रत, जो जानिए क्या खाएं, क्या नहीं
राज एक्सप्रेस। श्रावण जिसे सावन के नाम से भी जाना जाता है, भगवान शिव को समर्पित एक पवित्र महीना है। हिंदू भक्तों के लिए सावन के महीने का बहुत महत्व है। इस दौरान भगवान शिव के भक्त उन्हें प्रभावित करने में कोई कसर नहीं छोड़ते। इसलिए, ज्यादातर लोग सावन सोमवार का व्रत रखते हैं। इस दौरान वे सामान्य भोजन नहीं खाते और केवल फल और दूध का सेवन करते हैं। जबकि कुछ लोग दिन में केवल एक बार बिना नमक का बना भोजन खाते हैं। अगर इस सावन से आप भी व्रत रखने जा रहे हैं, तो फूड प्लानिंग जरूर करें, क्योंकि इस समय शरीर को पर्याप्त ताकत और पोषण की जरूरत होती है। यहां डायटीशियन डॉ. ज्योत्सना श्रीवास्तव ने व्रत के लिए स्वस्थ आहार के बारे में बताया है। तो जानते हैं सावन के व्रत में क्या खाना चाहिए और किन-किन चीजों को अवॉइड करना चाहिए।
सावन के व्रत में क्या खाना चाहिए इसकी एक लिस्ट यहां दी गई है
फल
व्रत में आप मौसमी फल खा सकते हैं। फल फाइबर, फोलेट, विटामिन सी और पोटेशियम से भरपूर होते हैं, जिससे आपके शरीर में दिनभर ऊर्जा बनी रहेगी। वैसे ऊर्जावान रहने के लिए आप सूखे मेवे जैसे मखाना, काजू, बादाम और किशमिश भी खा सकते हैं।
आटा
ध्यान रखें, व्रत के दौरान गेहूं के आटे खाने की मनाही होती है। लेकिन आप राजगिरा, कुट्टू , सिंघाड़ा या बाजरा के आटे का उपयोग कर सकते हैं। इन आटे की आप रोटियां, टिक्की, पराठे और पूड़ी बनाएं और दही व आलू की सब्जी के साथ परोसे।
सब्जियां
श्रावण सोमवार व्रत के दौरान आलू, टमाटर, कच्चा केला, खीरा , शकरकंद, सूरन, रतालू और लौकी जैसी सब्जियों का सेवन किया जा सकता है।
डेयरी उत्पाद
दूध, छाछ, दही, पनीर या मीठी लस्सी, सावन के व्रत के खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन आपके सोमवार व्रत के दौरान किया जा सकता है। चूंकि आप व्रत रख रहे हैं, इसलिए आपको पूरे दिन काम करने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होगी। दूध जैसे डेयरी प्रोडक्ट आपको जरूरी पेाषण देंगे।
सूखे मेवे
सावन सोमवार के दिन कई लोग पूजा पाठ और अभिषेक भी कराते हैं। कहने का मतलब है इसमें आपको दिनभर एक्टिव रहने की जरूरत होती है। जो लोग दिनभर में केवल एक बार भोजन करते हैं, वे काजू, बादाम और पिस्ता जैसे मेवे खा सकते हैं। इसी तरह व्रत के दौरान खजूर, अंजीर, अखरोट और किशमिश भी आपकी डाइट का हिस्सा होना चाहिए।
सेंधा नमक
सेंधा नमक सफेद सामान्य नमक की तुलना में शुद्ध माना जाता है। इसलिए, अपने सावन व्रत के भोजन को तैयार करने के लिए केवल सेंधा नमक का उपयोग करें।
सावन के व्रत में क्या न खाएं
व्रत के दौरान किसी भी चीज के साथ प्याज, मूली या लहसुन का सेवन नहीं कर सकते।
मांसाहारी भोजन या अनाज जैसे चावल, गेहूं आदि से बचना चाहिए। कई लोग इन व्रतों के दौरान नमक का सेवन करने से भी बचते हैं।
सावन सोमवार के व्रत में मैदा या सूजी खाने की भी अनुमति नहीं है।
रिफाइंड तेल से परहेज करें और शुद्ध घी में खाना पकाएं।
भोजन में हींग, मेथी दाना, गरम मसाले का इस्तेमाल बिल्कुल न करें। इसके बजाय जीरा, काली मिर्च, कच्चा आम पाउडर, इमली, कोकम का उपयोग कर सकते हैं।
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