मैदा छोड़ने के हैं कई फायदे, जाने लें विकल्प भी

मैदा एक रिफाइंड आटा है, जिसमें पोषक तत्‍व नहीं पाए जाते, इसलिए यह आसानी से नहीं पचता है। जब यह पचता नहीं है तो पेट दर्द और ऐंठन जैसी शिकायत होने लगती है। अगर आप एक महीने मैदा नहीं कहते हैं तो आपकी पाचन क्रिया सुचारु रूप से काम करने लगेगी।

मैदा शरीर में जाकर तेजी से ग्लूकोज में बदल जाता है, जिससे ब्‍लड शुगर लेवल बढ़ जाता है। खासतौर से डायबिटीज के मरीज को अपने आहार से मैदा को स्किप कर देना चाहिए। ऐसा करने से एक महीने के अंदर आपका ब्‍लड शुगर लेवल स्थिर हो सकता है।

मैदा में फैट और कैलोरी बहुत ज्‍यादा मात्रा में होती है। जिससे आपका वजन अनियंत्रित हो जाता है,अगर आप एक महीने तक मैदा नहीं खाते हैं तो आपका वेट मेंटेन रहेगा। हालांकि, खुदसे कम भले ना हो, लेकिन बढ़ेगा नहीं।

मैदा के सेवन से अक्‍सर शरीर में सूजन बनी रहने लगती है। जिससे शरीर में सुस्‍ती और कमजोरी भी आ जाती है। अगर आप एक महीने मैदे का सेवन नहीं करते हैं तो, यह सूजन धीरे धीरे चली जाएगी और आपको इस तकलीफ से छुटकारा मिल जाएगा।

मैदा भारी होने के कारण बॉडी में आलास पैदा करके एनर्जी लेवल कम कर देता है। यदि आप मैदा खाना छोड़ेंगे तो आप अपना एनर्जी लेवल बढ़ता महसूस करेंगे।

मैदा शरीर में फ्री रेडिकल्स बढ़ाता है। जिससे ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस भी बढ़ जाता है और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस के बढ़ते ही कई तरह के क्रोनिक रोग उत्पन्न हो जाते हैं। यदि आप मैदा का सेवन छोड़ देते हैं, तो आप क्रोनिक रोग से छुटकारा पा सकते हैं।

मैदा खाने के फायदे कम नुकसान ज्यादा हैं तो आप मैदे के विकल्प के तौर पर बाइंडिंग एजेंट जैसे चने का आटा, फ्लैक्स सीड मील या एप्‍पल सॉस का इस्तेमाल कर सकते हैं। वहीं, स्‍नैक्‍स बनाने में मैदा की जगह बादाम, जई, क्विनोआ, चना, बाजरा या चावल के आटे का इस्‍तेमाल कर सकते हैं।

दो कीवी हर दिन बीमारी रहे दूर