हम इन चीजों को फ्रिज में रखते हैं, लेकिन नहीं रखना चाहिए

Kavita Singh Rathore

खीरा फ्रिज में रखने से इसका पानी सूख जाता है। जिससे इसका स्वाद पूरी तरह चला जाता है और ये कड़वा लगने लगता है। साथ ही नमी के कारन ये जल्दी सड़ने लगता है। इसे ऐसे खाने से आपको कोई फायदा नहीं होता।

खीरा | Aayush Kochale - RE

फ्रिज में ठंडक होती है और लहसुन को ठंडक में रखने से वह बहुत जल्दी अंकुरित होने लगते हैं। जिससे इसमें फफूंद लग जाती है और ये सड़ने लगते हैं। ऐसे में यह किसी भी प्रकार से खाने लायक नहीं बचते हैं।

लहसुन | Aayush Kochale - RE

अदरक को फ्रिज में रखने पर वो या तो सूख जाती है या फिर नमी के चलते सड़ने लगती है। इसलिए कोशिश करें इसे फर्ज में न रखें और अगर आप अदरक को फ्रिज में रखना चाहते हैं तो, उसे धोने के बाद पानी सुखा कर किसी पन्नी में करके डोर में रखें। जिससे उसे सही तापमान मिलने के चलते सुरक्षित रखा जा सकता है।

अदरक | Aayush Kochale - RE

आलू को फ्रिज में रखने से उसमें मौजूद शुगर और एमिनो एसिड ऐस्परैगिन के साथ मिलकर ऐक्राईलामाइड रसायन बन जाता है। बता दें, इस रसायन का इस्तेमाल पेपर और प्लास्टिक बनाने में होता है। जो सेहत के लिए काफी हानिकारक होता है। इसलिए, आलुओं को बस सूरज की रोशनी से बचाकर कहीं भी रख सकते हैं।

आलू | Aayush Kochale - RE

वैसे तो आप टमाटर फ्रिज में रख सकते हैं, लेकिन टमाटर को फ्रिज में रखने पर इसका स्वाद, बनावट और सुगंध तीनों खराब हो जाती हैं। इसके अलावा अगर ये कम पके हैं तो फ्रिज में रखने से उनकी ग्रोथ रुक ​​​​जाएगी और यह जितने पकने चाहिए नहीं पाक पाएंगे।

टमाटर | Aayush Kochale - RE

ये सभी जानते हैं कि, केले को फ्रिज में नहीं रखते। इसका कारण ये है कि, ठंडक में रखने पर इसका रंग, बनावट और स्वाद तीनों खराब हो जाता है। फ्रिज में रखे हुए केले बाहर से काले पड़ने लगते हैं।

केला | Aayush Kochale - RE

पुदीने को फ्रिज में स्टोर करने पर वो खराब नहीं होता , लेकिन काला पड़ जाता है। हालांकि, आप इसे भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यदि आप इसे फ्रिज में रखना ही चाहते हैं तो आप पुदीने को पेपर में लपेट कर फिर पॉलिथीन में करके रखें।

पुदीना | Aayush Kochale - RE

प्याज को फ्रिज में रखने से नमी के संपर्क में आते ही यह खराब हो जाता है। प्याज की बनावट नमी को तेजी से अवशोषित करती है। जिससे इसमें फफूंद भी लग जाती है। इसलिए प्याज को सुखी और अंधेरी जगह में रख कर स्टोर किया जा सकता है।

प्याज | Aayush Kochale - RE

गर्मियों में फायदेमंद गन्ने का रस

गर्मियों में फायदेमंद गन्ने का रस | Aayush Kochale - RE