पोषक तत्वों से भरपूर 'टमाटर'

Kavita Singh Rathore

आपको जानकर हैरानी होगी कि, टमाटर को दुनिया का सबसे ज्‍यादा हेल्‍दी फल माना है। लोग टमाटर को सब्‍जी समझते हैं। जबकि, वैज्ञानिक नजरिए से टमाटर विटामिन ए, सी, फाइबर, फोलेट और कैल्शियम से भरपूर फल है। यह खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही सेहत भी देता है।

स्वाद के साथ सेहत | Raj Express

टमाटर में पोटेशियम होने के कारण यह ब्‍लड को वेसेल्‍स रखता है। जिससे हार्ट को रिलेक्‍स मिलता है। टमाटर में मौजूद पोटेशियम, फाइबर और लाइकोपिन हाई बीपी वालों के लिए भी फायदेमंद होता है। इतना ही नहीं लाइकोपीन हार्ट डिसीज के जोखिम और मृत्यु दर को कम करता है।

दिल का ख्याल | Raj Express

टमाटर डायबिटीज वालों के लिए फायदेमंद है। क्योंकि, इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है। यह ब्‍लड और शुगर मैनेज करने में मददगार होता है। इसके अलावा इसमें मौजूद फाइबर पाचन को धीमा करता है। जिससे पेट देर तक भरा हुआ रहता है।

शुगर कंट्रोल | Raj Express

पुरुषों में प्रोस्‍टेट की समस्या बढ़कर कैंसर का रूप ले लेती है। ऐसे में टमाटर कैंसर जोखिम को कम करता है। डॉक्टर्स का कहना है कि, जो पुरुष टमाटर के 10 से ज्‍यादा भागों का सेवन करता है, उनमें प्रोस्‍टेट कैंसर के न होने की संभावना बढ़ जाती है।

प्रोस्‍टेट कैंसर को रोके | Raj Express

टमाटर दांत और हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करता है। एक रिसर्च की माने तो, टमाटर में मौजूद लाइकोपीन हड्डियों को नुकसान पहुंचाने से बचाता है। साथ ही इसमें कैल्शियम होने के कारन आपकी हड्डियों और दांतों को मजबूती देता है।

दांत और हड्डियों मजबूत | Raj Express

टमाटर का रस वजन और पेट की चर्बी को कम करने में भी मददगार साबित होती है। क्योंकि, इसमें फाइबर पाया जाता है। हालांकि, जिन्हें पथरी या किडनी से जुड़ी कोई भी दिक्कत हो उसे टमाटर का सेवन नहीं करना चाहिए।

वेटलॉस | Raj Express

करेला या करेले की कॉपी है 'कंकोडा'

करेला या करेले की कॉपी है 'कंकोडा' | Raj Express